隨著現代生活節奏的加快，人們對於食物的新鮮度和保存時效的要求也越來越高。在這種需求的背後，真空包裝機憑藉著其優越的功效和效果逐漸走紅。
真空包裝機是一種將食物或其他物品放入密封袋中，然後抽取袋內空氣以形成真空狀態的機器。這種包裝方式的主要優勢在於可以有效地延長食物的保存時間，避免了氧氣和細菌對食物的破壞。
首先，真空包裝機可以防止氧氣對食物的氧化作用。在空氣中，食物會暴露於氧氣中，氧氣會與食物中的營養物質發生反應，使其失去新鮮度，變質腐爛。而真空包裝機可以完全抽取袋內的氧氣，降低食物的氧化速度，從而保持其新鮮度和口感。
其次，真空包裝機還可以有效地抑制細菌和致病菌的生長。食物在真空狀態下，細菌和致病菌無法存活和繁殖，從而大大減少了食物被污染的風險。這種優勢對於需要長時間保存的食品尤為重要，例如乾貨、肉類、冷凍食品等。例如，將生鮮肉類真空包裝後，在正常冷藏狀態下可以保存時間更長，不僅減少了浪費，也確保了肉類的優質。
此外，真空包裝機還可以幫助食物保持其原本的色澤、香味和營養價值。由於真空狀態下食物不會與外界的空氣接觸，因此可以有效防止食物的風味受到污染或損失。同時，真空包裝可以減少食物中的水分蒸發，從而保留食物的水分和營養成分，確保其口感和營養價值。
真空包裝機不僅可以延長食物的保存時間，還可以幫助家庭節省糧食和減少浪費。過去，很多食物因為保存不當而浪費掉，而現在，有了真空包裝機，我們可以更好地保存食物，提高對食物資源的利用率。
總之，真空包裝機作為一種現代化的食物保鮮工具，可以幫助延長食物的保存時間，避免氧化和細菌滋生，同時還可以保持食物的色、香、味和營養價值。隨著人們對於食品安全和新鮮度的關注不斷提高，真空包裝機將成為家庭必備的廚房工具之一。
（中央社記者張建中台北29日電）三地能源今朝把握108.18MW太陽能案場，預計今年再增加41.5MW，為本年營運成長首要動能。旗下特爾電力將積極擴增電動車充電站，預計本年底達到100站目的。
三地能源今天進行媒體交換會，副總司理王慧婷暗示，隨著掌握的太陽能案場增添，三地能源2023年營運順利轉虧為盈。
三地能源2023年營收約占母公司北基的7%，約新台幣5.4億元。三地能源以太陽能營業為大宗，比重約63%；儲能比重17%；電動車充電辦事占8%；電動巴士發賣占11%。
王慧婷說，三地能源目前掌握108.18MW太陽能案場，本年將增添41.5MW，預期2025年把握的太陽能案場將達378MW規模。
儲能方面，三地能源至2023年末共有15MW上線。三地能源旗下環創電行已銷售120輛鴻華先進Model T電動巴士。
王慧婷默示，旗下特爾電力今朝全台已建置51站電動車充電站，估計本年底進一步擴增至100站，因應資金需求，特爾電力今年企圖現金增資，張羅2億元資金。（編輯：郭無患）1130129
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